滑蛋牛肉

ijustcookit
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描述

又到了補充蛋白質的時間

這道困難的地方大概還是在於不要把滑蛋變炒蛋

大家有空可以嘗試看看

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料
調味料
太白粉水

  • 先將牛肉片與醃料混和醃製半小時

  • 滾水先川燙牛肉片川燙到變色後馬上盛起備用

  • 冷鍋加入清水、鹽巴、白胡椒粉和太白粉水煮滾

  • 加入川燙好的牛肉片及蔥花攪拌一下

  • 淋上打散的雞蛋後等待10秒後再開始將雞蛋由外往內撥,持續動作約30秒後即可關火收工

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ijustcookit 437 食譜 4,060 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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