【33廚房】生蚵豆腐湯
【33廚房】生蚵豆腐湯
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誰是總舖師 - 李運慶＋謝其文
熱量
食材
生蚵
半斤
豆腐
1盒
酸菜
適量
蔥
1支
薑
適量
香油
少許
調味料
鹽
適量
-
1將生蚵用鹽抓洗後瀝乾水份，薑切絲，酸菜切絲，蔥切花，豆腐切丁備用
-
2起一滾水鍋，先放入酸菜絲、薑絲煮滾至出味後，放入豆腐丁轉小火略微煮。
-
3加入生蚵煮熟後關火，再加入鹽、蔥花，起鍋盛入成品碗。
-
4再淋入香油，即可完成。
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