Ming’s Life 3 食譜 11 粉絲 追蹤 氣炸香嫩土魠魚|垣の鍋👩🏻🍳| 描述 使用器具~垣の氣炸鍋 #家常食材 #海鮮 #魚類 #氣炸鍋 #快速省錢 #氣炸 77 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 新鮮退冰土魠魚片 1片 米酒 約5 cc 海鹽 少許 胡椒粉 少許 步驟 (1)將土魠魚片退冰完全後,用廚房紙巾把土魠魚片上的水份稍微壓乾 (2)把米酒淋上土魠魚片正反面,按摩一下,放置5分鐘 (3)再將鹽巴、胡椒粉塗抹魚片正反面,按摩一下,放置10分鐘 (4)放入氣炸鍋180度10分鐘即可 完成囉!!! (因為我個人喜歡乾酥一點的口感,所以我會在第二次正反面刷上一層油,然後再氣炸個190度5分鐘) 小撇步 米酒可除去魚腥味! 胡椒粉可讓口感比較多層次豐富喔! 3.7 萬 瀏覽 2020/06/05 發表