Aslica菲 6 食譜 34 粉絲 追蹤 清爽零負擔的雙果蝦鬆 #家常菜 #涼拌 41 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦仁 5-10尾 蘋果 一半 芒果 一半 洋蔥 1/4 美生菜 5-8片 蒜末 一匙 薑末 一匙 太白粉 少許 蛋白 一顆 鹽 少許 糖 少許 米酒 少許 多力多滋起司口味 3-5片 步驟 蝦子去腸泥,加入少許太白粉醃製一下清洗乾淨後,加入薑末一大匙、蛋白一顆、米酒一小匙、白胡椒少許、糖少許、蒜末後一起攪拌至發泡先放冰箱。 這時來切蘋果丁與芒果丁。蘋果丁泡鹽水(防止氧化)。 熱鍋熱油放入調好蝦醬炒差不多後放入蘋果丁、芒果丁熄火攪拌均勻即可。 美生菜洗好壓乾,開始放已炒好的蝦鬆。 最後撒上壓碎的多力多滋餅乾,吃起來口感很特別。 9,261 瀏覽 2020/06/04 發表