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Melody玩味生活札記
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苦瓜釀肉

苦瓜釀肉

描述

苦瓜又名紫芝,是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。對於消除暑熱、強健身體有超群的效果,然後它的維他命 C,比一般青菜還多更多,今天就以苦瓜、絞肉來做這道美味的料理~

食材

調味料

步驟

  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 把豬絞肉依序加入醬油、蔥花、胡椒粉、香油、鏗魚粉、地瓜粉拌勻備用...

    把豬絞肉依序加入醬油、花、胡椒粉、香油、鏗魚粉、地瓜粉拌勻備用...

  • 把苦瓜洗淨後切成三塊,依序包入絞肉...

    苦瓜洗淨後切成三塊,依序包入絞肉...

  • 熱鍋倒點油,把苦瓜鑲肉入鍋油炸...

    熱鍋倒點油,把苦瓜鑲肉入鍋油炸...

  • 炸好的苦瓜鑲肉撈起備用...

    炸好的苦瓜鑲肉撈起備用...

  • 熱鍋加入高湯,苦瓜鑲肉一起下鍋煨煮至熟成後,加入醬油、鏗魚粉、地瓜粉漿開始收汁即可...

    熱鍋加入高湯,苦瓜鑲肉一起下鍋煨煮至熟成後,加入醬油、鏗魚粉、地瓜粉漿開始收汁即可...

  • 最後盛盤即完成囉..

    最後盛盤即完成囉..

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Melody玩味生活札記 208 食譜 1,879 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 尤靜怡
    尤靜怡

    hehe...let's put this in lunch box this week :D

  • 尤靜怡
    尤靜怡

    hehe...let's put this in lunch box this week :D

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