鮮奶吐司

Aslica菲
6 食譜 27 粉絲

描述

簡單的白吐司~

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

210g
12g
2g
1個

步驟

  • 將高筋麵粉、糖、酵母、鹽用鮮奶拌勻後,加入奶油揉成薄膜

  • 麵糰放到容器後,放進密閉烤箱裡(放一杯熱水),蓋上濕布發酵一小時

  • 手指沾麵粉,往麵糰中間戳,如果沒回彈就表示ok

  • 取出麵糰拍氣,切分三等份,滾圓,鬆弛15分鐘,接著再次重複桿捲的動作(取出麵糰拍氣,切分三等份,滾圓)

  • 桿捲好後放入吐司模具裡發酵一小時,發酵八分滿後,烤箱預熱200度烤45分鐘即完成

    桿捲好後放入吐司模具裡發酵一小時,發酵八分滿後,烤箱預熱200度烤45分鐘即完成

5,085 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Aslica菲
6 食譜 27 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 鄭雲慈
    鄭雲慈

    可以放三溫糖嗎? 三溫糖也是12g嗎?

網友都在看

大家都在查

滷味 馬鈴薯燉肉 植物肉 紅燒牛肉 脆皮燒肉 鳳梨 蒜頭雞湯 鹽水雞 桂圓紅棗茶 新豬肉 梅干扣肉 糖醋排骨 東坡肉 水餃 香菇雞湯 蒜頭雞 石斑魚 糖醋魚 紅燒獅子頭 雞胸肉 回鍋肉 鮭魚 米糕 紅豆湯 櫻花蝦 薑母鴨 滴雞精 麻油雞 豬腳 部隊鍋 蝦子 梅子酒 燉牛肉 雪q餅 羊肉爐 泡菜鍋 發糕 潤餅 紅燒肉 新餐肉 牛排 刈包 壽喜燒 蘿蔔糕 米餅 鱸魚 滷豬腳 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 鴨賞