涼拌龍鬚菜

描述
龍鬚菜洗淨,加入適量的清水燒至沸騰,再倒入龍鬚菜川燙,只要川燙50秒,立刻撈起沖冷水,然後再用冷開水清洗乾淨後,濾乾水份。也是要過冷水後再沖冷開水瀝乾,不只可保持顏色還有脆脆的美味喔。
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龍鬚菜洗淨,加入適量的清水燒至沸騰,再倒入龍鬚菜川燙,只要川燙50秒,立刻撈起沖冷水,然後再用冷開水清洗乾淨後,濾乾水份。也是要過冷水後再沖冷開水瀝乾,不只可保持顏色還有脆脆的美味喔。
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