蓮藕悶雙菇冬瓜皮 分享傳送傳送列印 LuiSa ALonso 35 食譜 65 粉絲 追蹤 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 吃得到食材原味，蓮藕清脆好吃。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蓮藕 1條 冬瓜皮 1/2顆皮 金針菇 1包 白靈菇 1盒 醬油 適量 水 適量 五味粉 適量 醬油膏 少許 1 備菜： 1.蓮藕洗淨去皮切片。 2.冬瓜皮洗淨切細片。 3.金針菇切段，一根切3段。 4.鴻禧菇切2段（也可不切段）。 2 熱油鍋，開中大火，下蓮藕，翻炒，有蓮藕香味後下步驟1的金針菇、鴻禧菇、水、醬油及醬油膏，翻炒，轉中火，蓋鍋悶15-20分鐘。 3 掀鍋蓋，下步驟1的冬瓜皮，翻炒，蓋鍋悶3分鐘。 4 掀鍋蓋，均勻撒上五味粉，翻炒一下，關火，上桌。（撒五味粉後味道不會死鹹） 2020/06/04 發表 1,350 瀏覽
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