全部分類 家常食材 豬肉 (5,178) 蒸紅糟排骨 分享傳送傳送列印 媽寶廚房 26 食譜 49 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天的高溫真的會讓人吃不下，這時候除了味蕾的刺激，視覺的刺激也很重要，紅糟醬的紅加上排骨的鮮嫩，正開胃。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬小排 200g 紅糟醬 25g 米酒 1t 味醂 1/2t 香油 1/2t 蒜末、辣椒末、蔥末 少許 1 排骨加塩巴1/4t、太白粉1t抓勻，再加入紅糟醬25g、味醂1/2t、米酒1t、香油1/2t、蒜末及辣椒末少許抓醃，入電鍋蒸熟即可。(調味可依個人喜好做調整) 2 食用前加上蔥花，顏色更好看。 小撇步 更多料理分享 https:/www.instagram.com/ma_ma_kitchen/ 2020/05/31 發表 717 瀏覽
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