蒸紅糟排骨

媽寶廚房
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描述

夏天的高溫真的會讓人吃不下,這時候除了味蕾的刺激,視覺的刺激也很重要,紅糟醬的紅加上排骨的鮮嫩,正開胃。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 排骨加塩巴1/4t、太白粉1t抓勻,再加入紅糟醬25g、味醂1/2t、米酒1t、香油1/2t、蒜末及辣椒末少許抓醃,入電鍋蒸熟即可。(調味可依個人喜好做調整)

  • 食用前加上蔥花,顏色更好看。

小撇步

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