香煎白帶魚捲


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處理好的魚捲挺方便的,烹調後也很美觀。片栗粉讓魚肉外酥內嫩,意外的發現😆

份量
2 人份
食材
2大匙
適量
適量
少許
  • 1
    1.紙巾吸一下魚捲多餘水分。 2.平灑1大匙片栗粉在底部。 3.魚卷放上,均勻灑上海鹽、黑胡椒,再灑上1大匙片栗粉,也讓側邊沾上片栗粉。
  • 2
    1.不沾鍋加入適量油,廚房紙巾刷勻,以中小火煎。 2蓋鍋蓋煎4分鐘,翻面續煎4分鐘,再把側面煎至赤赤即可。
2020/05/31 發表 705 瀏覽
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