百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Komama
599 食譜 641 粉絲

黑木耳梅子雞湯.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳梅子雞湯.柯媽媽の植物燕窩

描述

這道「黑木耳梅子雞湯」,與坊間作法最大的不同之處,在於係以黑木耳養生露作為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤滑口,一說到這碗湯,尚未入喉,撲鼻而來的是濃醇湯頭的酸香滋味,喝上一口,咕溜甘甜的口感誘發些許清甜而回味,雞肉軟嫩不柴,梅香滋味十足,同時也能一口吃進幸福的營養氛圍。

3 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、雞小腿、高麗菜、醃梅與老薑等料理食材。

    準備黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、雞小腿、高麗菜、醃梅與老等料理食材。

  • 雞小腿洗淨拭乾,平底鍋乾鍋加熱後,將雞皮面朝下放入鍋內,乾煎至雞皮出油微微焦黃,再放入薑片一同翻炒片刻。

    雞小腿洗淨拭乾,平底鍋乾鍋加熱後,將雞皮面朝下放入鍋內,乾煎至雞皮出油微微焦黃,再放入片一同翻炒片刻。

  • 高麗菜洗淨後,用手逐一撕成片狀,再放入鍋內一同拌炒片刻。

    高麗菜洗淨後,用手逐一撕成片狀,再放入鍋內一同拌炒片刻。

  • 將步驟3的食材,移至電鍋內鍋中,陸續放入黑木耳養生露、米酒、冷開水、醃梅與鹽巴等。

    將步驟3的食材,移至電鍋內鍋中,陸續放入黑木耳養生露、米酒、冷開水、醃梅與鹽巴等。

  • 最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關,待其跳起後,再續悶10分鐘即可。

    最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關,待其跳起後,再續悶10分鐘即可。

  • 「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

    「黑木耳養生露」係費時將黑木耳枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「汁微甜」、「汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

小撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
訂購平台.https://shopee.tw/komama2006

8,250 瀏覽
avatar
Komama 599 食譜 641 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞胸肉 櫛瓜 番茄 餅乾 糖醋排骨 雞肉 鮭魚 低脂高蛋白 白菜滷 小黃瓜 菠菜 打拋豬 麻婆豆腐 炒麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 排骨 四季豆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 茄子 娃娃菜 義大利麵 竹筍 豆腐 花椰菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞湯 高麗菜 炒飯 早餐 金針菇 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 糖葫蘆 南瓜 滷肉 酸辣湯 湯麵 台式泡菜 馬鈴薯