fors 182 食譜 283 粉絲 追蹤 蔥油雞腿肉 描述 很適合配飯的一道料理 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 2塊 酒 適量 薑片 適量約3-4片 蔥段 適量約5-6個 鹽 1匙 水 一碗 蔥油 蔥末 適量 油 適量 蒜末 適量 鹽 1匙 步驟 將雞腿肉洗淨擦乾後,內部抹上鹽巴、酒將它捲起。放入水、薑片、蔥段後,放入電鍋中蒸15分鐘左右 蒸好後,將蔥段、薑片拿起,雞腿肉撈起放另一個盤中放涼 熱鍋熱油後,將蔥末和蒜末爆香一下,就可以熄火 將蔥油醬倒入碗中,再加一點鹽巴,剛的雞湯倒一些進去 放涼後的雞腿肉切片 淋上蔥油後就是一道簡單又好吃的蔥油雞腿肉囉 小撇步 1.不夠鹹的話鹽是可以自行調整~ 2.使用電鍋不用開火也能完成的料理,省時又省力,非常適合夏天的一道菜。 8,851 瀏覽 2020/05/29 發表