蔥油雞腿肉

fors
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描述

很適合配飯的一道料理

食材

2塊
適量
適量約3-4片
適量約5-6個
1匙
一碗
蔥油
適量
適量
適量
1匙

步驟

  • 將雞腿肉洗淨擦乾後,內部抹上鹽巴、酒將它捲起。放入水、薑片、蔥段後,放入電鍋中蒸15分鐘左右

    將雞腿肉洗淨擦乾後,內部抹上鹽巴、酒將它捲起。放入水、薑片、蔥段後,放入電鍋中蒸15分鐘左右

  • 蒸好後,將蔥段、薑片拿起,雞腿肉撈起放另一個盤中放涼

    蒸好後,將蔥段、薑片拿起,雞腿肉撈起放另一個盤中放涼

  • 熱鍋熱油後,將蔥末和蒜末爆香一下,就可以熄火

    熱鍋熱油後,將蔥末和蒜末爆香一下,就可以熄火

  • 將蔥油醬倒入碗中,再加一點鹽巴,剛的雞湯倒一些進去

    將蔥油醬倒入碗中,再加一點鹽巴,剛的雞湯倒一些進去

  • 放涼後的雞腿肉切片

    放涼後的雞腿肉切片

  • 淋上蔥油後就是一道簡單又好吃的蔥油雞腿肉囉

    淋上蔥油後就是一道簡單又好吃的蔥油雞腿肉囉

小撇步

1.不夠鹹的話鹽是可以自行調整~
2.使用電鍋不用開火也能完成的料理,省時又省力,非常適合夏天的一道菜。

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