超簡單好吃家鄉味滷肉


Shuan Chen
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One of my favorite foood

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
1根
10顆
2顆
一顆
調味
3湯匙
2湯匙
適量
  • 1
    把食材先備妥
  • 2
    將洋蔥切片 大蒜搗爛
  • 3
    倒少許油以後炒洋蔥直到變色
  • 4
    等待的時候把薑切片、青蔥切段
  • 5
    洋蔥變色後把肉放下去加糖拌炒 同時可以把所有調味用料倒到一個碗裡
  • 6
    把食材全部丟進湯鍋裡悶煮20分鐘 盡量讓所有料都浸泡在醬料裡才能入味
  • 7
    20分鐘肉比較入味以後加水進去(1-2湯匙)
  • 8
    滷味輕輕鬆鬆完成!
小撇步

第六步只用醬油跟米酒讓他悶煮20分鐘

2020/05/28 發表 1,944 瀏覽
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