超簡單好吃家鄉味滷肉 Shuan Chen 7 食譜 15 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 One of my favorite foood 份量 2 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 青蔥 1根 大蒜 10顆 八角 2顆 洋蔥 一顆 豬肉（肩胛肉） 約250克 調味 醬油 3湯匙 米酒 2湯匙 糖 適量 步驟 把食材先備妥 將洋蔥切片 大蒜搗爛 倒少許油以後炒洋蔥直到變色 等待的時候把薑切片、青蔥切段 洋蔥變色後把肉放下去加糖拌炒 同時可以把所有調味用料倒到一個碗裡 把食材全部丟進湯鍋裡悶煮20分鐘 盡量讓所有料都浸泡在醬料裡才能入味 20分鐘肉比較入味以後加水進去（1-2湯匙） 滷味輕輕鬆鬆完成！ 小撇步 第六步只用醬油跟米酒讓他悶煮20分鐘 6,112 瀏覽 2020/05/28 發表
