百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anna Huang
23 食譜 82 粉絲

辣椒豆瓣佐五花肉

辣椒豆瓣佐五花肉

描述

熱熱的天就想吃辣,那種快感,配上辣椒豆瓣醬非常下飯,五花肉本身口感佳,一口接一口,回味無窮。

4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料,將1000g水加入5片薑片和鹽煮滾後,再加入50g米酒和五花肉,確認水有蓋過肉,用中小火煮15分,再悶20分。

    準備好材料,將1000g水加入5片片和鹽煮滾後,再加入50g米酒和五花肉,確認水有蓋過肉,用中小火煮15分,再悶20分。

  • 再悶五花肉的同時,準備醬料,先將蔥切斷 將剩下所有的醬料進行拌勻炒一下比較香。

    再悶五花肉的同時,準備醬料,先將切斷 將剩下所有的醬料進行拌勻炒一下比較香。

  • 煮好的五花肉可冲一下開水,再切薄片,可冰一下,再淋上炒過的醬汁就非常美味。

    煮好的五花肉可冲一下開水,再切薄片,可冰一下,再淋上炒過的醬汁就非常美味。

小撇步

醬料可適個人口味調整,這個醬還滿辣的喔。

3,692 瀏覽
avatar
Anna Huang 23 食譜 82 粉絲

平時喜歡研究食譜 ,找尋簡易快速做菜方法,做出心悅目又美味的佳餚。家裡醬料,調味品超過50種,只因醬料真的是料理靈魂之一😄😄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 排骨 雞肉 杏鮑菇 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 炒飯 竹筍 台式泡菜 花椰菜 玉米濃湯 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 番茄 蒸蛋 早餐 餅乾 馬鈴薯燉肉 四季豆 鮭魚 金針菇 涼拌小黃瓜 地瓜 菠菜 瓜仔肉 豆腐 娃娃菜 雞蛋豆腐 三杯雞 炒麵 打拋豬 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 粽子 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜 白菜滷 高麗菜飯 家常菜 茄子 雞湯 香菇雞湯