檸檬香茅茶 ～附「實作影片」～
描述
香茅具有滋潤皮膚、去除胃腸脹氣、幫助消化、利尿解毒等攻效！使用新鮮香茅熬煮的香草茶，在炎熱的夏季喝起來溫和、順口又輕新！是很棒的保健花草茶！
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步驟
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香茅洗淨，用刀背拍扁香茅白色根部（使其較易釋出香氣）
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將香茅切成小段
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檸檬葉洗淨、將葉子中脈與葉片分離可釋放出更多香氣（也可以剪成小片狀！）
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將清水2500cc用中火煮滾，放入香茅段和檸檬葉，蓋上蓋子、轉小火續煮20分鐘
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時間到即熄火、燜5分鐘
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過濾、加入糖拌勻（喜歡熱飲者，此時即可飲用！）
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放至涼透、倒入容器內、放進冰箱冷藏約1小時
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飲用前加入少許檸檬汁更能增添風味
小撇步
1. 甜度請自行斟酌調整。
2. 新鮮香茅可以乾燥品代替！
3. 此食譜採用自種檸檬葉，屬一般品種！無檸檬葉者，可以省略！買乾燥品替換亦可！
4. 可以加些薑片一同燉煮，趁熱喝能紓緩喉嚨不適的症狀！
