日式角煮
描述
【全聯上菜中】
每家媽媽必定都有自己拿手的控肉秘訣，因為，一鍋滷得香噴噴的控肉，不僅可以吃很多天，替自己省下很多時間，看到家人大口扒飯的模樣，就是最大的滿足感。
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- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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1.煮一鍋滾水，紅白蘿蔔先煮約10分鐘 （這步驟不可省略喔～這樣最後的湯汁口 味會更清澈） 2.五花肉切塊 （不要太小塊） 3.同一鍋滾水，川燙五花肉 4.接著混合醬汁，開小火將糖溶解 5.放入其他食材 6.中火煮滾，撈出浮末
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7.放入烘培紙做的蓋子 8.小火煮30分鐘 9.蓋上壓力鍋 10.煮好後悶30分鐘以上
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這樣，有點壽喜燒風味，香噴噴的燉肉就完成囉！ 詳細的介紹請看這裡：https://pse.is/SBDCU
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