日式角煮

蘿拉
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【全聯上菜中】
每家媽媽必定都有自己拿手的控肉秘訣,因為,一鍋滷得香噴噴的控肉,不僅可以吃很多天,替自己省下很多時間,看到家人大口扒飯的模樣,就是最大的滿足感。

# 我在部落格記錄旅遊,分享食譜,與育兒 :http://slfamily123.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

2條
1/3條
醬汁
500cc
100cc
25g
3大匙
4大匙
3-5片
  • 1.煮一鍋滾水,紅白蘿蔔先煮約10分鐘 (這步驟不可省略喔~這樣最後的湯汁口
味會更清澈)
2.五花肉切塊 (不要太小塊)
3.同一鍋滾水,川燙五花肉
4.接著混合醬汁,開小火將糖溶解
5.放入其他食材
6.中火煮滾,撈出浮末

    1.煮一鍋滾水,紅白蘿蔔先煮約10分鐘 (這步驟不可省略喔~這樣最後的湯汁口 味會更清澈) 2.五花肉切塊 (不要太小塊) 3.同一鍋滾水,川燙五花肉 4.接著混合醬汁,開小火將糖溶解 5.放入其他食材 6.中火煮滾,撈出浮末

  • 7.放入烘培紙做的蓋子
8.小火煮30分鐘
9.蓋上壓力鍋
10.煮好後悶30分鐘以上

    7.放入烘培紙做的蓋子 8.小火煮30分鐘 9.蓋上壓力鍋 10.煮好後悶30分鐘以上

  • 這樣,有點壽喜燒風味,香噴噴的燉肉就完成囉!

詳細的介紹請看這裡:https://pse.is/SBDCU

    這樣,有點壽喜燒風味,香噴噴的燉肉就完成囉! 詳細的介紹請看這裡:https://pse.is/SBDCU

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