LuiSa ALonso 36 食譜 172 粉絲 追蹤 香菇炒空心菜 描述 有蒜頭及香菇香,單吃蒜頭也好吃。 #素食 #蔬食 #全素 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 香菇 5顆 空心菜 1把 油 少許 胡椒鹽 少許 蒜頭 1/2顆 步驟 備菜: 1.蒜頭剝皮切片。 2.乾香菇洗淨,泡水,泡久一點越好(下鍋前將香菇擠水取出,切一半)。 3.空心菜洗淨切段,莖跟葉子分開。 熱油鍋,下步驟1的蒜頭,聞到蒜頭香氣,下步驟1的空心菜的莖,翻炒一下,下步驟1的香菇水跟香菇,翻炒一下,轉中火,蓋鍋,悶2分鐘。 打開鍋蓋(水應該是滾的),下步驟1空心菜的莖,翻炒一下,均勻下胡椒鹽,翻炒到葉子有點熟,蓋鍋,悶40秒。 打開鍋蓋,翻炒一下,確認都有熟了以後,關火,上桌。 8,184 瀏覽 2020/05/28 發表