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piggy119
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絞肉釀香菇

絞肉釀香菇

描述

這是一道簡單又香氣四溢的健康料理!

54 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把香菇洗淨瀝乾,蒂頭用廚房剪刀去除備用

    香菇洗淨瀝乾,蒂頭用廚房剪刀去除備用

  • 把蔥花,洋蔥末跟調味料攪拌均勻,醃大約半小時入味

    花,洋蔥末跟調味料攪拌均勻,醃大約半小時入味

  • 把醃好的豬絞肉分成4份放在香菇上,輕輕壓一下整平

    把醃好的豬絞肉分成4份放在香菇上,輕輕壓一下整平

  • 放入滾水中蒸5-8分鐘,聞到香菇香氣跟肉熟透即可,不確定是否熟透可用筷子插進肉內,可輕易穿過去代表已熟

    放入滾水中蒸5-8分鐘,聞到香菇香氣跟肉熟透即可,不確定是否熟透可用筷子插進肉內,可輕易穿過去代表已熟

  • 蒸好後香菇的水份不要倒掉,可成湯汁再淋一些在肉上一起吃更美味喔!

    蒸好後香菇的水份不要倒掉,可成湯汁再淋一些在肉上一起吃更美味喔!

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