全部分類 家常食材 豬肉 (5,331) 絞肉釀香菇 分享傳送傳送列印 piggy119 19 食譜 43 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一道簡單又香氣四溢的健康料理！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大厚新鮮香菇 4顆 豬絞肉 150g 蔥花 適量 洋蔥 適量 醬油 1大匙 (素)蠔油 1大匙 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 糖 少許 太白粉 適量 1 把香菇洗淨瀝乾，蒂頭用廚房剪刀去除備用 2 把蔥花，洋蔥末跟調味料攪拌均勻，醃大約半小時入味 3 把醃好的豬絞肉分成4份放在香菇上，輕輕壓一下整平 4 放入滾水中蒸5-8分鐘，聞到香菇香氣跟肉熟透即可，不確定是否熟透可用筷子插進肉內，可輕易穿過去代表已熟 5 蒸好後香菇的水份不要倒掉，可成湯汁再淋一些在肉上一起吃更美味喔！ 2020/05/24 發表 1,216 瀏覽
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