駐日媽媽玩食廚房 31 食譜 312 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒蛋 描述 家裡有小孩每餐就真是缺不了一道蛋料理.. 簡單好吃新手也可以輕鬆完成的料理唷! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 159 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1根 雞蛋 4顆 蒜頭 2粒 鹽 1/3茶匙 水 100ml 步驟 1.紅蘿蔔切細絲 2.雞蛋打散備用 3.蒜頭切末 1.熱鍋熱油「蒜末」爆香 2.放入「紅蘿蔔絲」拌炒約1-2分鐘 加入「水」「鹽」 ps:水剛好淹到紅蘿蔔就可以了! 1.等到水沸滾後將紅蘿蔔往上方推 2.再將蛋液倒入下方鍋裡 3.等到蛋稍微熟一些用鍋鏟以推畫的方式. (蛋還在半熟狀態用炒的會花掉哦!) 4.再與紅蘿蔔輕輕翻炒一下就完成囉 (不要翻炒太久蛋才會滑嫩) 1.4 萬 瀏覽 2020/05/22 發表