台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬


陳太太的菜菜味
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限12字

用小磨坊的打拋醬包,
簡單快速完成打拋豬,
加上洋蔥和小蕃茄,
增添清爽風味,
對陳太太而言,
更是減輕辣度的好方法😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
250g
7-10顆
1/4個
隨意
4大匙
1把
1瓣
1大匙
1大匙
1/2大匙
  • 食材大集合。九層塔洗淨取葉,大蒜切末,小蕃茄切半,辣椒切小片(或末),洋蔥切小片。

    食材大集合。九層塔洗淨取葉,大蒜切末,小蕃茄切半,辣椒切小片(或末),洋蔥切小片。

  • 將小磨坊打拋醬倒出。

    將小磨坊打拋醬倒出。

  • 將小磨坊泰式打拋醬加入4大匙水,拌勻備用。

    將小磨坊泰式打拋醬加入4大匙水,拌勻備用。

  • 熱鍋,下一大匙油。

    熱鍋,下一大匙油。

  • 下絞肉,將肉確實炒散。

    下絞肉,將肉確實炒散。

  • 炒至豬肉的水份不見,豬油香氣出,嗆入一大匙米酒,放入大蒜末,辣椒末及洋蔥。

    炒至豬肉的水份不見,豬油香氣出,嗆入一大匙米酒,放入大蒜末,辣椒末及洋蔥。

  • 洋蔥炒至邊緣變透明,加入小番茄。

    洋蔥炒至邊緣變透明,加入小番茄。

  • 蕃茄稍微炒軟,放入小磨坊泰式打拋醬,魚露一大匙,二砂糖,炒勻。

    蕃茄稍微炒軟,放入小磨坊泰式打拋醬,魚露一大匙,二砂糖,炒勻。

  • 放入九層塔葉,炒軟即可盛盤。

    放入九層塔葉,炒軟即可盛盤。

  • 好吃簡單的台式打拋豬完成。

    好吃簡單的台式打拋豬完成。

  • 搭配飯或乾麵,再煎一顆荷包蛋和炒青菜,超讚的喔~😆

    搭配飯或乾麵,再煎一顆荷包蛋和炒青菜,超讚的喔~😆

小撇步

1.喜歡吃辣椒的人,可以加入比較辣的朝天椒。
2.家裡沒有魚露,用醬油代替也可以。
3.家裡有黑糖的話,代替二砂糖,會更對味喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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