簡單版家常料理:薑絲炒大腸


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有時候突然想做某種料理,但食材東缺西缺,我覺得沒關係,主要食材有了其他都可以想辦法用代替食材,身為主婦很多時候很難帶著年幼的孩子隨時出門購買食材,尤其現在防疫期間更是困難,今天突然想做薑絲炒大腸,快來看看我怎麼做吧⋯⋯Go

時間
15 分鐘
食材
約10公分大小
約5瓣
2條
4大匙
1大匙
1小匙
2大匙
要加但我沒有的食材
1支
1小把
  • 1
    備料:大腸已處理好(大腸清洗方式請另外搜尋哦!) 薑切絲、蒜頭拍碎去膜、辣椒切碎或小段
  • 2
    (燈壞了照片有點暗) 油3匙這道料理油要夠! 下薑絲、蒜頭、辣椒爆香
  • 3
    下大腸後加入醬油、鹽巴、白醋、糖
  • 4
    大火翻炒約1-2分鐘別把大腸炒老了哦~ 試味道並微調,最後加入羅勒葉提味。 酸溜溜超開胃下飯的一道料理就完成啦! 我喜歡偏酸的口感,白醋的部分如果不喜歡這麼酸,一開始放1-2匙就可以囉!
  • 5
    好菜上桌!白飯殺手來囉⋯
2020/05/21 發表 1,063 瀏覽
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