可樂燒雞翅

小毓の饗樂廚房🍳
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材料和作法都相當簡單不繁複,簡直就是懶人料理的等級,鹹甜的醬汁,軟嫩的肉質,放涼後冷冷的吃也很美味哦!

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份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

調味料
2/3罐220cc
2~2.25大匙
  • 蒜頭拍扁去膜;辣椒切斜片;青蔥切段備用;雞翅洗淨擦乾水分備用。

    蒜頭拍扁去膜;辣椒切斜片;青蔥切段備用;雞翅洗淨擦乾水分備用。

  • 將步驟1的雞翅用叉子戳洞(較易入味)。

    將步驟1的雞翅用叉子戳洞(較易入味)。

  • 鍋內倒入1大匙的油,將步驟2的雞翅放入,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。

    鍋內倒入1大匙的油,將步驟2的雞翅放入,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。

  • 原鍋放入蒜頭、辣椒及蔥白爆香。

    原鍋放入蒜頭、辣椒及蔥白爆香。

  • 再放入步驟3的雞翅,倒入醬油一起略拌炒。

    再放入步驟3的雞翅,倒入醬油一起略拌炒。

  • 倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後,蓋上鍋蓋續煮約18-20分鐘。

    倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後,蓋上鍋蓋續煮約18-20分鐘。

  • 最後撒上蔥綠,轉大火收汁上色就完成囉✌️是不是超級簡單呢!

    最後撒上蔥綠,轉大火收汁上色就完成囉✌️是不是超級簡單呢!

小撇步

1大匙=15ml=3茶匙

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