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小毓の饗樂廚房🍳
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可樂燒雞翅

可樂燒雞翅

描述

材料和作法都相當簡單不繁複,簡直就是懶人料理的等級,鹹甜的醬汁,軟嫩的肉質,放涼後冷冷的吃也很美味哦!

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭拍扁去膜;辣椒切斜片;青蔥切段備用;雞翅洗淨擦乾水分備用。

    頭拍扁去膜;辣椒切斜片;青切段備用;雞翅洗淨擦乾水分備用。

  • 將步驟1的雞翅用叉子戳洞(較易入味)。

    將步驟1的雞翅用叉子戳洞(較易入味)。

  • 鍋內倒入1大匙的油,將步驟2的雞翅放入,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。

    鍋內倒入1大匙的油,將步驟2的雞翅放入,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。

  • 原鍋放入蒜頭、辣椒及蔥白爆香。

    原鍋放入頭、辣椒白爆香。

  • 再放入步驟3的雞翅,倒入醬油一起略拌炒。

    再放入步驟3的雞翅,倒入醬油一起略拌炒。

  • 倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後,蓋上鍋蓋續煮約18-20分鐘。

    倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後,蓋上鍋蓋續煮約18-20分鐘。

  • 最後撒上蔥綠,轉大火收汁上色就完成囉✌️是不是超級簡單呢!

    最後撒上綠,轉大火收汁上色就完成囉✌️是不是超級簡單呢!

小撇步

1大匙=15ml=3茶匙

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