餐二1 楊致皓 5 食譜 9 粉絲 追蹤 可樂雞翅 描述 簡單的居家料理,無論大人小孩都喜歡! 可樂也可以煮雞翅,料理後剩餘可樂,就可以成為很棒的飲料唄~ 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞翅 10支 薑 3片 醬油 70ml 水(調節濃稠度) 10ml 大蒜 3瓣 可樂 300ml 黑麻油 10ml 九層塔/蔥花(可加可不加) 適量 步驟 一. 前處理:1.雞翅洗淨擦乾,切成一節一節備用 2.薑切片,蒜頭去皮輕拍、九層塔洗淨摘葉 二.黑麻油加熱後,放入薑片煸香,將雞翅下鍋略炒,入蒜頭。 二.黑麻油加熱後,放入薑片煸香,將雞翅下鍋略炒,入蒜頭。 加入可樂、醬油下鍋煮滾,煮到醬汁收乾(大約10-12分,看火力大小),就可以放入九層塔拌炒後盛盤。 小撇步 1.甜度鹹度按個人喜好調整可樂和醬油的比例。 2. 烹煮時間會依照火力而有所不同。 3.最後收拾時,可以用熱水洗鍋,就可以簡單把鍋子洗乾淨。 3,482 瀏覽 2023/01/16 發表