玉米培根起司手撕餐包

牛頭牌 家的美味
147 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

牛頭牌金色蔬菜玉米粒
1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒,皮薄軟嫩,鮮甜多汁。
2.真空封罐,保有玉米原味與鮮甜,開罐可即食。
3.通過SGS 381項農藥殘留檢驗合格、不添加防腐劑、無黃麴毒素、重金屬檢驗合格,可以安心食用。
4.玉米粒可運用於拌炒料理、炒蛋、涼拌及烹飪料理均適宜。

份量

3 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 備妥麵團所需材料

    備妥麵團所需材料

  • 備妥內餡所需配料。

    備妥內餡所需配料。

  • (1.)將圖1(橄欖油除外)所有材料倒入容器中拌勻。
(2.)將拌勻麵粉揉成麵糰揉至拓展不沾手。 
(3.)放入拌盆蓋上保鮮膜靜置1小時發酵,至麵團兩倍大。
(4.)取出麵團切成6份。

    (1.)將圖1(橄欖油除外)所有材料倒入容器中拌勻。 (2.)將拌勻麵粉揉成麵糰揉至拓展不沾手。 (3.)放入拌盆蓋上保鮮膜靜置1小時發酵,至麵團兩倍大。 (4.)取出麵團切成6份。

  • (1.)將麵團拉開,放入內餡配料。 
(2.)再將麵團收口揉成圓球狀。 
(3.)烤盤盤底塗上少許橄欖油,放入麵包球,並塗上少許混合的奶油與橄欖油。
(4.)放入烤箱進行發酵10分鐘,再以上下火200度烘烤約20~25分鐘。

    (1.)將麵團拉開,放入內餡配料。 (2.)再將麵團收口揉成圓球狀。 (3.)烤盤盤底塗上少許橄欖油,放入麵包球,並塗上少許混合的奶油與橄欖油。 (4.)放入烤箱進行發酵10分鐘,再以上下火200度烘烤約20~25分鐘。

  • 以手撕開充滿香氣的內餡,可口美味。

    以手撕開充滿香氣的內餡,可口美味。

小撇步

如何確認麵團發酵成功否? 手指插入麵糰內,麵團凹陷沒有回彈及成功。

1,416 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
牛頭牌 家的美味
147 食譜 1.1 萬 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

回鍋肉 發糕 燉牛肉 雪q餅 鱸魚 滷味 新豬肉 米餅 東坡肉 雞胸肉 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 蝦子 砂鍋魚頭 香菇雞湯 鮭魚 紅豆湯 鹽水雞 滷豬腳 桂圓紅棗茶 麻油雞 蒜頭雞湯 泡菜鍋 刈包 部隊鍋 石斑魚 水餃 紅燒肉 紅燒獅子頭 薑母鴨 潤餅 米糕 糖醋排骨 植物肉 脆皮燒肉 牛排 鳳梨 蒜頭雞 鴨賞 糖醋魚 鳳梨蝦球 櫻花蝦 梅子酒 梅干扣肉 紅燒牛肉 蘿蔔糕 羊肉爐 新餐肉 豬腳 滴雞精