奶油咖哩燉蔬果雞

牛頭牌 家的美味
147 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

牛頭牌咖哩炒醬
煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬
.結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感
.嚴選上等咖哩粉,香氣持久,口感濃郁
.省去備料調味麻煩,適用各式炒、煮、湯類料理
.不添加防腐劑、人工色素

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

1顆
1/2顆
1支
1/2顆
1小株
100cc
50cc

步驟

  • 備妥所需食材。(綠花椰滾水汆燙;馬鈴薯及紅蘿蔔滾水煮熟備用)

    備妥所需食材。(綠花椰滾水汆燙;馬鈴薯及紅蘿蔔滾水煮熟備用)

  • 將雞腿塊香煎至金黃,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果及洋蔥塊均勻拌炒。

    將雞腿塊香煎至金黃,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果及洋蔥塊均勻拌炒。

  • 加入牛頭牌咖哩炒醬充分拌炒,食材吸收咖哩香氣。

    加入牛頭牌咖哩炒醬充分拌炒,食材吸收咖哩香氣。

  • 接著放入鮮奶油及水,加入適量綜合香料,再以小火烹煮20分鐘,起鍋前再放入綠花椰菜即可。

    接著放入鮮奶油及水,加入適量綜合香料,再以小火烹煮20分鐘,起鍋前再放入綠花椰菜即可。

  • 充滿香氣的奶油咖哩燉蔬果雞,美味又下飯。

    充滿香氣的奶油咖哩燉蔬果雞,美味又下飯。

小撇步

綠花椰以滾水汆燙最後放入食材,可保持蔬菜脆感及鮮綠顏色。 新手主婦難掌控烹煮火侯,馬鈴薯及紅蘿蔔事先煮熟可節省爐火燉煮時間或運用電鍋燉煮。 清洗綠花椰菜,先用清水清洗整朵,再切成一朵朵,加一匙食用蘇打粉浸泡幾分鐘,藏在花蕊裡的小蟲就會浮出來囉!

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好帝一食品有限公司(牛頭牌)創立於1958年,我們提供兼具美味、衛生與安全的調味品,讓料理變成簡單式,每個人都能輕鬆料理,盡享美味。因為我們相信─「家的美味」始於牛頭牌,牛頭牌提供您「家的美味」。

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