咖哩醬炒麵

鄭恬
71 食譜 195 粉絲

描述

有時宵夜想來碗泡麵,可是單吃略嫌簡單,利用現成醬料-牛頭牌咖哩炒醬.牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味,和冰箱現有的材料,就可以變化出豐盛好吃的泡麵囉~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 洋蔥切絲.紅蘿蔔切絲.高麗菜切絲.蔥切蔥花.雞胸肉切條

    洋蔥切絲.紅蘿蔔切絲.高麗菜切絲.蔥切蔥花.雞胸肉切條

  • 切好的雞胸肉先用10克的牛頭牌咖哩炒醬抓醃靜置5分鐘

    切好的雞胸肉先用10克的牛頭牌咖哩炒醬抓醃靜置5分鐘

  • 煮一鍋水先將2包的泡麵入鍋煮至7分熟即撈出瀝乾水份備用

    煮一鍋水先將2包的泡麵入鍋煮至7分熟即撈出瀝乾水份備用

  • 鍋中倒入少許牛頭牌咖哩炒醬的油,先將醃好的雞胸肉炒至9分熟後取出備用

    鍋中倒入少許牛頭牌咖哩炒醬的油,先將醃好的雞胸肉炒至9分熟後取出備用

  • 接著放入洋蔥炒至洋蔥變軟

    接著放入洋蔥炒至洋蔥變軟

  • 等待洋蔥炒軟的同時先將60克牛頭牌咖哩炒醬和80克的牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味炒醬調味料調勻備用

    等待洋蔥炒軟的同時先將60克牛頭牌咖哩炒醬和80克的牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味炒醬調味料調勻備用

  • 洋蔥炒軟後放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲和半份量的炒醬調味料一起炒至疏菜變軟

    洋蔥炒軟後放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲和半份量的炒醬調味料一起炒至疏菜變軟

  • 加入9分熟的雞胸肉和泡麵還有剩下半份量的炒醬調味料,翻拌均勻

    加入9分熟的雞胸肉和泡麵還有剩下半份量的炒醬調味料,翻拌均勻

  • 將炒好的咖哩炒麵盛入盤中撒上少許的細蔥花,簡單的泡麵也可以變化成豪華版的炒麵

    將炒好的咖哩炒麵盛入盤中撒上少許的細蔥花,簡單的泡麵也可以變化成豪華版的炒麵

小撇步

雞胸肉切條後直接用牛頭牌咖哩炒醬醃漬,很快就入味,不需再添加任何調味料

2,935 瀏覽
分享至:
avatar
鄭恬 71 食譜 195 粉絲

熱愛美食

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

脆皮燒肉 烤肉 蛋黃酥 滷味 杏鮑菇 麻婆豆腐 鹽水雞 肉包 鮭魚 冬瓜 雞胸肉 燉牛肉 鳳梨蝦球 茄子 壽喜燒 古早味蛋糕 絲瓜 家常菜 芋頭酥 水餃 糖醋排骨 蚵仔 櫛瓜 韭菜 奶酪 洋蔥 苦瓜 糖醋魚 青椒 蛋炒飯 滷豬腳 早餐 桂圓紅棗茶 肉包 酪梨 鱸魚 地瓜 小黃瓜 氣炸鍋 餅乾 電鍋 豆腐 金針菇 烤肉 秋葵 南瓜 馬鈴薯燉肉 雪q餅 電鍋 烤肉 蝦子