《早安,菇菇漢堡排🐂🐖》


NIKIE
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限12字

難易度:⭐️ ⭐️
菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡,以免肥肉過多偏油,瘦肉過多偏乾的口感!這次手作漢堡排挑戰成功!很Juicy 🤤 加點生菜綜合一下會更好❤️

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 🧤動手啦
將乾炒洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、麵包粉、牛奶、蛋,倒入盆器後加入少許鹽及白胡椒粉,接著進行攪勻(手勢由外往中間壓持續到攪勻)

    🧤動手啦 將乾炒洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、麵包粉、牛奶、蛋,倒入盆器後加入少許鹽及白胡椒粉,接著進行攪勻(手勢由外往中間壓持續到攪勻)

  • 🧤動手啦
接著取適量漢堡肉放置手上,左手右手來回拋丟,這個動作是讓漢堡排中空氣排出,以維持漢堡排具有彈性的口感

    🧤動手啦 接著取適量漢堡肉放置手上,左手右手來回拋丟,這個動作是讓漢堡排中空氣排出,以維持漢堡排具有彈性的口感

  • 🧤動手啦
最後將漢堡排放置平底鍋煎熟!以及快炒鴻喜菇至熟透後加點鹽及胡椒粉調味即可。

    🧤動手啦 最後將漢堡排放置平底鍋煎熟!以及快炒鴻喜菇至熟透後加點鹽及胡椒粉調味即可。

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