全部分類 異國料理 日式 (1,311) 《早安，菇菇漢堡排🐂🐖》 NIKIE 2 食譜 8 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 難易度：⭐️ ⭐️ 菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡，以免肥肉過多偏油，瘦肉過多偏乾的口感！這次手作漢堡排挑戰成功！很Juicy 🤤 加點生菜綜合一下會更好❤️ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 🐂牛絞肉 300克 🐖豬絞肉 150克 🥣麵包粉 30克 🥛牛奶 70cc 🥚雞蛋 1顆 🧤動手啦 將乾炒洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、麵包粉、牛奶、蛋，倒入盆器後加入少許鹽及白胡椒粉，接著進行攪勻(手勢由外往中間壓持續到攪勻) 🧤動手啦 接著取適量漢堡肉放置手上，左手右手來回拋丟，這個動作是讓漢堡排中空氣排出，以維持漢堡排具有彈性的口感 🧤動手啦 最後將漢堡排放置平底鍋煎熟！以及快炒鴻喜菇至熟透後加點鹽及胡椒粉調味即可。 2020/05/18 發表 1,058 瀏覽
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