Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 香菇醬豆芽拌飯 #素食 #蔬食 #全素 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃豆芽 10元 乾香菇 3朵 蒜頭 3顆 蔥 1支 辣椒 半條 米 1杯 調味料 醬油 100毫升 味醂 100毫升 香菇水 100毫升 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,辣椒切圈,黃豆芽去除尾端 用水將香菇泡開,保留香菇水,香菇切丁狀備用 白米洗淨,放入內鍋,倒入1杯香菇水,黃豆芽鋪滿米表面,外鍋用1杯水煮,電源開關跳起來後燜10分 取一個深鍋,放入香菇丁及調味料,外鍋用1杯水煮,放涼後可依個人喜好再加入蒜頭、蔥花、辣椒備用 飯熟後盛至盤中,再淋上調好的醬汁即可 4,119 瀏覽 2020/06/29 發表