熱搜：

蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜
文青家的廚房
文青家的廚房
39 食譜 203 粉絲
51 說讚 一起做

描述

一道不需添加任何調味的料理，最適合在炎炎夏日裡食用。利用食材本身的鮮甜，讓人吃起來健康無負擔。

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 食材準備，清洗。蛤蜊需先吐沙

    食材準備，清洗。蛤蜊需先吐沙

  • 絲瓜切塊狀 嫰薑切薑絲

    絲瓜切塊狀 嫰薑切薑絲

  • 少量水入鍋煮滾放入薑絲

    少量水入鍋煮滾放入薑絲

  • 薑絲煮滾後放入絲瓜，蓋上鍋蓋悶煮約3-4分鐘。

    薑絲煮滾後放入絲瓜，蓋上鍋蓋悶煮約3-4分鐘。

  • 待絲瓜悶煮稍軟後，放入蛤蜊。同樣蓋上鍋蓋悶煮。

    待絲瓜悶煮稍軟後，放入蛤蜊。同樣蓋上鍋蓋悶煮。

  • 蛤蜊打開後，試試味道。因為蛤蜊本身帶有鹹味，搭配絲瓜的鮮甜，是不需再做調味的。 （若覺得味道較淡，可稍微加少許鹽巴）

    蛤蜊打開後，試試味道。因為蛤蜊本身帶有鹹味，搭配絲瓜的鮮甜，是不需再做調味的。 （若覺得味道較淡，可稍微加少許鹽巴）

  • 盛盤，一道自然鮮甜的蛤蜊絲瓜完成囉❤

    盛盤，一道自然鮮甜的蛤蜊絲瓜完成囉❤

小撇步

☑️蛤蜊要先吐沙。
蛤蜊適量的水加入鹽巴，可用蓋子將蛤蜊蓋住，暗暗的環境裡，蛤蜊吐沙的效果不錯喔。

8,042 瀏覽
分享至：
avatar
文青家的廚房 39 食譜 203 粉絲

沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特Combo食物調理機

日本麗克特Combo食物調理機

一機七用 容量升級 雙壺不混味

限時獨家58折>
日本麗克特豆漿機

日本麗克特豆漿機

一機十役 冷熱雙用 自動清洗

下單現省2010>

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

櫛瓜 滷牛腱 醃小黃瓜 番茄蛋花湯 南瓜濃湯 冰淇淋 毛豆 歐姆蛋 燒餅 鳳梨蝦球 肉粽 酸菜魚 甜點 餅乾 蛋花湯 涼麵 泡芙 低卡便當 蒸蛋 明太子義大利麵 布朗尼 地瓜球 稀飯 鯛魚片 素食 奶昔 鳳梨苦瓜雞 生吐司 雞胸肉 粉粿 壽喜燒 仙草凍 白糖粿 甜不辣 醃梅子 蘋果派 南部粽 杏仁瓦片 剝皮辣椒雞湯 可頌 蜂蜜蛋糕 芋頭西米露 法國麵包 涼拌小黃瓜 菠蘿麵包 涼拌木耳 洋蔥炒牛肉 鹼粽 健康餐 龍鬚菜