嫩薑絲酪梨 怎能錯過養顏、美容又美味的酪梨季節呢⋯天氣熱吃不下飯嗎?那就來一盤冰凉的薑絲酪梨吧。

嫩薑絲酪梨


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怎能錯過養顏、美容又美味的酪梨季節呢⋯天氣熱吃不下飯嗎?那就來一盤冰凉的薑絲酪梨吧。

  • 1
    長條無籽酪梨,室溫放至變紫色再用。
  • 2
    準備好食材。 酪梨剝去外皮,切塊待用。 嫩薑芽切細絲。
  • 3
    嫩薑絲放至酪梨上,淋上適量的醬油即可享用。
小撇步

(1)酪梨放至紫色時再用才會香、好吃,果皮直接用手即可剝掉,有些酪梨品種不會變紫色,但是會變軟,微軟即可使用,小心勿放到軟爛。
長條無籽酪梨裡面沒有籽,現在正是產季。
(2)用嫰薑芽比較嫩,切絲搭酪梨淋醬油絕配。
(3)食材冰凉較好吃,要吃之前再處理以免酪梨變色。醬油也是享用前再淋上。

2018/08/07 發表 1,517 瀏覽
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