全部分類 家常食材 雞肉 (4,758) 南瓜香菇燒雞 分享傳送傳送列印 LuiSa ALonso 31 食譜 43 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 甜甜鹹鹹，南瓜鮮甜味好吃，很下飯。 食材 南瓜 半顆 雞肉 適量 薑 少許 薑燒醬 適量 水 適量 香菇 3顆 糖 少許 1 備菜： 1.雞肉川燙去血水，撈出備用。 2.南瓜去籽切塊。 3.香菇洗淨後泡水。 2 鍋內入油熱鍋，加入薑片及雞肉，雞肉皮貼鍋底逼油。 3 步驟2有雞肉香味後，倒薑燒醬及水，翻雞肉，使雞肉上色。 4 步驟3的雞肉微上色後，加入香菇、香菇水及糖，翻炒一下，再加入南瓜（盡量把南瓜放鍋子中間，讓南瓜熟爛）繼續蓋鍋悶。 5 鍋內水滾且南瓜熟爛，關火上桌。 2020/05/18 發表 2,798 瀏覽
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