南瓜香菇燒雞

LuiSa ALonso
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描述

甜甜鹹鹹,南瓜鮮甜味好吃,很下飯。

食材

步驟

  • 備菜: 1.雞肉川燙去血水,撈出備用。 2.南瓜去籽切塊。 3.香菇洗淨後泡水。

  • 鍋內入油熱鍋,加入薑片及雞肉,雞肉皮貼鍋底逼油。

  • 步驟2有雞肉香味後,倒薑燒醬及水,翻雞肉,使雞肉上色。

  • 步驟3的雞肉微上色後,加入香菇、香菇水及糖,翻炒一下,再加入南瓜(盡量把南瓜放鍋子中間,讓南瓜熟爛)繼續蓋鍋悶。

  • 鍋內水滾且南瓜熟爛,關火上桌。

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