[澳洲］清蒸蝦子
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在澳洲常常捨不得花錢吃海鮮，但蝦子特價的時候還是可以買來犒賞一下自己！！Coles、Woolworth 的海鮮區有各種秤重蝦子。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1備料：蔥切段、蒜切末、薑切片和末。
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2蝦子加入米酒、鹽巴、蔥段和薑片攪拌後醃10分鐘。 -
3電鍋加水，架好蒸籠放進整盤蝦子，按下煮飯鍵。計時10分鐘。
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4準備醬料，依照個人喜好調味。到亞超可以買到比較便宜的香油(Sesame oil)、醬油、白醋。不然澳洲超市也都可以找到這些醬料。但澳洲超市的白醋很恐怖，還是上亞超找吧。
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510分鐘後檢查蝦子是否熟了，大功告成！
小撇步
因為電鍋小所以分了兩盤蒸，大家可以依照鍋子大小調整。或是用大鍋子裝水放入碗盤，蓋鍋蓋後直接在瓦斯爐上蒸也可以喔。
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