[澳洲]清蒸蝦子 在澳洲常常捨不得花錢吃海鮮,但蝦子特價的時候還是可以買來犒賞一下自己!!Coles、Woolworth 的海鮮區有各種秤重蝦子。

[澳洲]清蒸蝦子


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在澳洲常常捨不得花錢吃海鮮,但蝦子特價的時候還是可以買來犒賞一下自己!!Coles、Woolworth 的海鮮區有各種秤重蝦子。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
醃料
少許
少許
6小片
10段左右
沾醬
適量
適量
少許
少許
少許
依個人喜好
  • 1
    備料:蔥切段、蒜切末、薑切片和末。
  • 2
    蝦子加入米酒、鹽巴、蔥段和薑片攪拌後醃10分鐘。
  • 3
    電鍋加水,架好蒸籠放進整盤蝦子,按下煮飯鍵。計時10分鐘。
  • 4
    準備醬料,依照個人喜好調味。到亞超可以買到比較便宜的香油(Sesame oil)、醬油、白醋。不然澳洲超市也都可以找到這些醬料。但澳洲超市的白醋很恐怖,還是上亞超找吧。
  • 5
    10分鐘後檢查蝦子是否熟了,大功告成!
小撇步

因為電鍋小所以分了兩盤蒸,大家可以依照鍋子大小調整。或是用大鍋子裝水放入碗盤,蓋鍋蓋後直接在瓦斯爐上蒸也可以喔。

2019/07/30 發表 663 瀏覽
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