【早午餐】咖啡法式吐司


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享受悠閒的早午餐時間時,可以簡單做的【法式吐司-升級版】食譜咯~
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與任何飲料都很搭配的,萬能簡單早午餐,喔耶😆
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更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
3~4片
2顆
吐司醬汁
100cc
少量
少量
少量
  • 1
    鮮奶100cc放入預熱好的平底鍋裡,再加入三合一咖啡粉一包後混合拌勻,然後給它涼。
  • 2
    兩顆蛋跟少量的鹽巴、肉桂粉、糖混合打勻備用。 ❣️TIP❣️依個人的喜好加入鹽巴跟肉桂粉調味(可省略肉桂粉)。
  • 3
    將咖啡牛奶和蛋液攪拌均勻之後,使用筷子夾取吐司並均勻沾取【吐司醬汁】。
  • 4
    用小火熱鍋後,放入奶油10g和將沾滿吐司醬汁的吐司片。 ❣️TIP❣️如果怕吐司焦掉的話,可以多放入橄欖油,奶油跟橄欖油的比例為1:1。
  • 5
    吐司煎焦黃就翻面,翻面再煎至焦黃即可擺盤。
  • 6
    依個人的喜好,可以淋上蜂蜜,風味會變更佳咯~
小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 由於法師吐司容易焦掉,所以一定要用【小火】煎吐司。
🔍 喜歡吃口感柔軟的法師吐司的話,建議使用隔夜的吐司或者表面乾乾的吐司,是因為表面稍微乾的吐司會更容易吸收蛋液。

2020/05/15 發表 1,776 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Martina
    Martina

    加蜂蜜超好吃 哈哈哈

    Hangolang_food
    作者Hangolang_food

    感謝支持🙏

    如果家里有【楓糖漿】的話,可以淋楓糖漿嚐看看喔~ 風味無敵美好😘

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