焦糖椰奶醬
描述
只要兩種食材就能完成的焦糖醬！純素版不含乳糖，配吐司、蘋果、椰奶都好吃😍
而且自己親手做，保證不含色素香料喔～
【注意】
⚠ 煮糖溫度可達180度C，製作過程小孩寵物請勿靠近
⚠ 糖液化速度快，容易燒焦。請備1~2條濕抹布，必要時可幫鍋子降溫
時間
45
分鐘
食材
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400ml(1罐)
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適量
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80g
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適量
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25g
步驟
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加入椰糖、水，以中小火煮至椰糖液化
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盡量以搖晃的方式取代攪拌!
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可以輕輕推動還沒液化的椰糖
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完全液化後，再加入其他食材
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加入椰子油
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加入椰奶
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加入鹽巴，讓醬料不死甜~
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在熬煮過程時，需不停攪拌哦！
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煮至椰奶一半的高度
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可以用冰水測試醬料的濃稠度
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結塊表示剛剛好～
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裝罐後放涼，就可以食用啦～
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標註製作日期，可冷藏保存１個月哦！
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焦糖椰奶醬完成囉✨✨
小撇步
1. 椰糖完全液化前，以搖晃取代攪拌
2. 加鹽避免口味死甜
3. 用冰水測試濃稠度，不用等完全放涼
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