【肉桂打噴嚏】蔓越莓荔枝米糕
描述
把傳統米糕和龍眼乾的組合，
改成荔枝啤酒與蔓越莓，
看圖就好好吃喔，尤其是圖中淡淡的粉紅色，
真是佩服阿嬤的好手藝啊！
但我自己把其中配方改成
一半黑糖、一半貳砂糖，
因為黑糖養生又比較不是那麼甜，
吃起來較沒負擔啦。
步驟
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1:將圓糯米洗淨，水瀝乾後加入550g荔枝啤酒，放入電鍋煮。
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2:把蔓越莓醬的材料全放入鍋中熬煮。(不想要太甜的話，貳砂糖自己減少份量)
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3:圓糯米煮好後熱熱的將2攪拌勻，在方型容器底部墊張保鮮模(烘培紙)放涼。
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4:再用抹薄薄一層油的刀(比較不黏)，切成自己喜歡的大小食用。
小撇步
【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走：】
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