全部分類 烘焙點心 中式點心 (2,205) 蔥燒餅 分享傳送傳送列印 Celin的廚房筆記本 38 食譜 106 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 60 分鐘 食材 高筋麵粉 300 g 牛奶（麵團） 約180 ml 糖（麵團） 20 g 油（麵團） 1大匙 酵母（麵團） 3 g 蔥花（餡料） 50 g 糖（餡料） 10 g 鹽（餡料） 少許 白胡椒粉（餡料） 少許 香油（餡料） 少許 濃糖水（糖+熱水各1大匙） 1大匙 白芝麻 適量 1 把餡料材料拌勻 麵團材料混合、揉成團。 （麵包機可用水餃皮模式） 2 麵團桿平，鋪上餡料 3 折成三折，切成6-8塊。 麵團封口朝下，放入烤盤，表面刷上裝飾用的濃糖水、灑上白芝麻。 放入密閉溫暖的地方發酵20分鐘。 烤箱180度，烤20分鐘即可。 2020/05/14 發表 903 瀏覽
討論