日本常見的便當~肉鬆蓋飯そぼろ丼


東京的陳太太
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大家來日本玩時有買過便當嗎?尤其是搭新幹線時在東京車站根本是觀光客必做。其中一個很常見的便當就是這個「肉鬆蓋飯」,冷掉了也很好吃,下禮拜便當就是這個啦😝

食材
肉鬆
300g
2大匙
2大匙
2大匙
適量
蛋鬆
3顆
1小匙
1大匙
2大匙
  • 今天的食材~
我習慣先把醬料都準備好,這些比較不會手忙腳亂。

·絞肉哪種都沒問題,日本便當多用雞絞肉

    今天的食材~ 我習慣先把醬料都準備好,這些比較不會手忙腳亂。 ·絞肉哪種都沒問題,日本便當多用雞絞肉

  • ● 肉鬆

絞肉記得要炒散喲

    ● 肉鬆 絞肉記得要炒散喲

  • 差不多都熟了就可以加入醬料了

    差不多都熟了就可以加入醬料了

  • 轉「小火」讓醬料收乾後就完成了

    轉「小火」讓醬料收乾後就完成了

  • ●蛋鬆

蛋液倒入鍋中後,以「小火」烹調,並準備筷子

    ●蛋鬆 蛋液倒入鍋中後,以「小火」烹調,並準備筷子

  • 用筷子不斷的劃過蛋,會變成像炒蛋一樣

    用筷子不斷的劃過蛋,會變成像炒蛋一樣

  • 不斷的混合攪拌,到這個狀態就可以了

    不斷的混合攪拌,到這個狀態就可以了

  • 便當完成!可以放一些綠色蔬菜裝飾,營養更均衡☺️

    便當完成!可以放一些綠色蔬菜裝飾,營養更均衡☺️

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