日本常見的便當～肉鬆蓋飯そぼろ丼
描述
大家來日本玩時有買過便當嗎？尤其是搭新幹線時在東京車站根本是觀光客必做。其中一個很常見的便當就是這個「肉鬆蓋飯」，冷掉了也很好吃，下禮拜便當就是這個啦😝
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今天的食材～ 我習慣先把醬料都準備好，這些比較不會手忙腳亂。 ·絞肉哪種都沒問題，日本便當多用雞絞肉
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● 肉鬆 絞肉記得要炒散喲
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差不多都熟了就可以加入醬料了
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轉「小火」讓醬料收乾後就完成了
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●蛋鬆 蛋液倒入鍋中後，以「小火」烹調，並準備筷子
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用筷子不斷的劃過蛋，會變成像炒蛋一樣
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不斷的混合攪拌，到這個狀態就可以了
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便當完成！可以放一些綠色蔬菜裝飾，營養更均衡☺️
