Bernice610 29 食譜 350 粉絲 追蹤 蔥燒雞腿 描述 鹹香好配飯零失敗的 蔥燒雞腿 57 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蔥 2-3支 雞肉 1 醬油 1 素蠔油 1 辣椒(可不加) 2 步驟 蔥切段 雞腿肉用醬油米酒醃半小時以上 我是用帶皮雞腿 所以不加油直接熱鍋下雞腿肉 煎到皮微捲肉變白 先取出盛盤 再用剛煎出的雞油加一點油開小火 放蔥跟辣椒下去爆香 再把雞腿肉倒入鍋裡 延鍋邊倒一些米酒 再加素蠔油跟半米杯水 待煮滾收汁就完成囉☝🏻 小撇步 可以自行更換喜歡的雞肉的部位 6,382 瀏覽 2020/05/12 發表