涼拌百味小黃瓜(影片示範)


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限12字

酸辣的開味小菜!沒胃口吃這個開味吧
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/E_DcLrUQkmE

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
3大匙
1大匙
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1/8小匙
1小匙
  • 綠豆粉皮泡水30分鐘撈起備用
綠豆粉皮我是在蝦皮買的
嫌麻煩的人可以用寬冬粉

    綠豆粉皮泡水30分鐘撈起備用 綠豆粉皮我是在蝦皮買的 嫌麻煩的人可以用寬冬粉

  • 小黃瓜每段切約5公分
每段一切6片,去除籽囊

    小黃瓜每段切約5公分 每段一切6片,去除籽囊

  • 加入鹽拌勻、靜置5分鐘、再用清水洗淨,瀝乾水分

    加入鹽拌勻、靜置5分鐘、再用清水洗淨,瀝乾水分

  • 加入調味
糖1大匙
醬油3大匙
黑醋2大匙
麻油1大匙
辣油1大匙
魚露1小匙
鰹魚粉1/8小匙

    加入調味 糖1大匙 醬油3大匙 黑醋2大匙 麻油1大匙 辣油1大匙 魚露1小匙 鰹魚粉1/8小匙

  • 再加入泡好的綠豆粉皮剪成跟小黃瓜適合的大小
再加入蒜末30克
辣椒片1根

    再加入泡好的綠豆粉皮剪成跟小黃瓜適合的大小 再加入蒜末30克 辣椒片1根

  • 攪拌均勻放冰箱冷藏4-5小時即可

    攪拌均勻放冰箱冷藏4-5小時即可

  • 影片裡面有簡單的辣油製作 可以去看看哦

    影片裡面有簡單的辣油製作 可以去看看哦

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