吉蘭丹烤雞Ayam Percik


Aegean Pua
78 食譜 99 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

酸酸辣辣的雞肉料理,好吃但是比較搞剛~需要先蒸後烤
出自: http://ifoneday6666.blogspot.com/2014/07/ayam-percik-kelantan.html

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
醃料
200ml
6顆
2瓣
半吋
4條
適量
1大匙
半片
  • 1
    把全雞腿洗淨,然後用竹籤在肉上插上幾個洞,以便醃製的時候更入味
  • 2
    全部醃料的材料,用料理攪拌機攪爛
  • 3
    攪好的醃料,倒一半在雞肉裡醃製至少2-4個小時以上,另外一半留起來備用
  • 4
    燒滾蒸鍋,醃好的雞肉取出,放入鍋裡蒸至雞肉熟透(大約45分鐘)
  • 5
    熱鍋,加入少許油,把蒸好的雞肉放入,用慢火煎至兩面金黃色即可(也可以用烘烤7-8分鐘),取出
  • 6
    把之前剩下的醃製材料,倒入鍋裡,用小火慢慢攪拌至濃稠狀即可
  • 7
    取出醬汁,淋在之前煎好的雞肉上,就能享用了
2020/05/12 發表 330 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Aegean Pua
78 食譜 99 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉晚餐