黑木耳露-黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾

Name: 黑木耳露-黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾 by 料理是手中的畫作
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 黑木耳 300g; 紅棗 4顆; 枸杞 10粒; 龍眼乾 15顆

料理是手中的畫作

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描述

此道料理獻給努力養生保持血管通暢的您~
黑木耳有血管清道夫之稱，所以市上有很多的黑木耳露，買現成的固然方便，但最天然最原始的，還是自己動手做最安心吧！
其實黑木耳露自己DIY是很簡單的，這麼簡單的養生品，怎能不親自動手做做呢！(保健養生在呼喚你囉~)
滿滿的纖維膠質，使用Philips 萬用鍋45分鐘搞定！！

已參加：節電省能料理大作戰食譜募集活動

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

黑木耳

300g
紅棗

4顆
枸杞

10粒
龍眼乾

15顆

步驟

將黑木耳洗淨去頭後剪小塊(個人很喜歡這款黑木耳)
龍眼乾(紅棗)可先用熱水泡一下，以便去籽(泡的水要留著唷)
(枸杞清洗一下)將所有食材(黑木耳、去籽的紅棗、去籽的龍眼乾、枸杞)放入果汁機內打成泥(記得果汁機內也要加些水)
放入果汁機內打成泥(記得果汁機內也要加些水)
將打好的食材放入(飛利浦)萬用鍋內，加水至6的位置
設定熬煮時間45分鐘(選糕點模式)讓黑木耳的膠質完美呈現，利用龍眼乾本身的甜度提升黑木耳露的順口度，所以這次的熬煮就不加任何的糖了(既是要養生了，就去除米字部的糖吧！)
如果不喜歡濃稠感且想吃到果肉的感覺的話，建議另外再加入幾顆去籽的龍眼乾(水+去籽龍眼乾)果汁機打個半秒或1秒，倒入原本滿滿濃稠的膠質口感會更滑順且吃的到果肉感唷