馬兒小食光 12 食譜 123 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 炎熱的夏天就想來點酸酸甜甜又脆口的涼拌菜,這道小黃瓜料理非常適合做一些存在冰箱當作常備開胃小菜,堪稱零廚藝料理,大家試試看喔。 #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 三條 檸檬 一顆 糖 約20g 鹽 少許 步驟 小黃瓜切片,少許鹽混合均勻,靜置約一小時 一小時後小黃瓜會出水,倒掉多餘的水分,用開水稍微沖一下小黃瓜,去除表明的鹹味。 檸檬擠出檸檬汁,加入適量的糖。 檸檬糖水充分拌入小黃瓜內,邊做邊試試味道,喜歡甜一點酸一點自行增減。 放入冰箱密封保存,隔天吃剛剛好喔。 清爽的小黃瓜就完成,當作冰箱內的常備菜,清爽開胃。 小撇步 也可以用手稍微擠壓一下小黃瓜,把多的水分擠出來。 9,433 瀏覽 2020/05/10 發表