Emily*青龍椒鑲肉*

將絞肉與醃料均勻攪拌放置一會兒

青龍椒去蒂頭去籽清洗後 慢慢將醃過的絞肉塞進椒裡 要盡量往裡面塞口感才會一致喔! 封口處要沾些太白粉讓絞肉與椒不容易脫落

起一油鍋將塞好絞肉的青龍椒通通下鍋 每一面都煎一煎讓絞肉和椒不脫落直到煎軟椒的表面

加入調味料滾煮到椒面軟即可起鍋

裝盤囉!