韓式醬雞蛋

一日一食
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描述

只要準備一碗白飯就可以輕鬆解決一頓午餐的好方法,在家裡是敲碗率最高的涼拌菜,只要切點蔬菜混合就會被說真的好會做菜的作弊料理。

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 水滾放入蛋煮六分鐘,水洗降溫。

  • 容器放入蔬菜及蛋。

  • 調味料混合均勻無顆粒倒入容器中, 約第二天可食用,第三天風味較佳。

小撇步

1.醬汁不適合蛋二次使用,
但是可以拌飯或者拌蔬菜消耗掉。

2.洋蔥建議用紫洋蔥,生吃比較不會嗆口,
不吃椒類的我也覺得醬汁拌飯很香。

3.份量10人份是以蛋來算的,
蛋喜歡吃多少就快樂的吃吧。

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一日一食 4 食譜 11 粉絲

日常做菜練習與紀錄自己金魚腦的不講究食譜。 煮飯的時候常常忘記上一次的份量,所以想著下次還想要做這一道的時候,順手邊拍邊做一下。 一日一食,每日的晚餐時光。

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