焦糖布丁🍮（電鍋版）
步驟
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（焦糖體製作） 常溫水+糖在鍋中煮置糖融化
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糖左右搖晃以免燒焦，用中小火加熱，一旦開火後就不要調整溫度，糖的受熱會更平均，糖煮置棕色後離火
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加入熱水，攪均勻 （加入熱水請小心，糖漿容易濺起） 煮好的糖漿可以利用筷子沾了放入冰水中看是否會凝固
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將糖液倒入布丁杯中，放涼之後放置冷凍庫使糖液凝固
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（布丁體製作） 在鍋中打入雞蛋，攪均勻備用
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牛奶裡加入糖，用小火攪拌至糖融化，不要太高溫喔！放涼備用
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放涼牛奶緩緩加入蛋液中，攪勻
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將牛奶+蛋液混合好的布丁液過篩3次（口感較好）
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將布丁液倒入布丁杯中
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將錫箔紙覆蓋布丁杯
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大同電鍋加入架子，倒入一杯的水，將布丁杯放入
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利用筷子，讓電鍋留點細縫，按下煮飯鍵，煮至煮飯鍵跳起
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電鍋拿出，放涼冰至冰箱就完成囉！
小撇步
可加入香草莢或香草精
增加一點味道
