焦糖布丁（ 電鍋版）
描述
簡單 快速 無香草精的焦糖布丁
做法影片：
https://youtu.be/mqnhSX08IxM
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步驟
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加入牛奶和70g的砂糖 攪拌至砂糖融化 融化後放涼
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加入白砂糖100g和60cc的熱水
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要一邊煮一邊左右晃和攪 煮至金黃色後加入70cc的熱水快速攪拌
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煮好後倒入耐熱杯中
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把雞蛋打均勻
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打均勻後加入牛奶拌均勻不要打拌一拌就好了哦
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伴完後過篩
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過篩後 用小湯匙貼著邊緣慢慢倒入布丁液
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全部都到好後電鍋加入一杯米杯量的水
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放好後布丁排好
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排好後電鍋邊緣放一隻筷子要保留縫隙不要全蓋
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蒸好後並冰箱隔天就可以吃了哦
小撇步
這裡有影片版的做法哦！
https://youtu.be/mqnhSX08IxM1.雞蛋在打均勻的時候要打久一點不然過篩時會把太多蛋白過掉這樣到時候在蒸的時候就會無法凝固
2.蓋鍋蓋時一定要放一隻筷子或是用其他東西不要讓鍋蓋全部蓋著不然蒸好後布丁會整個爆出來
