肉鬆蔥花吐司捲
蔥花香氣配上鹹酥香的肉鬆及沙拉醬，每一口都是滿滿地鹹甜好滋味。相較於蛋糕捲，做法也更加簡單及快速。除了可當成全家人的美味早餐之外，更可以是小朋友下午的小點心哦!
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將青蔥切蔥花；其他材料備齊。
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將雞蛋、鮮奶、鹽及糖攪拌均勻。
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將吐司放入步驟1使吐司二面均勻吸收蛋汁，勿泡太久以免太軟影響口感。（建議用刷子在吐司二面刷上蛋汁）
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奶油放入鍋內小火加熱至融化，撒上蔥花。
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再放入吐司煎至蔥花附著在吐司上，另一面再略煎一下起鍋放涼備用。小火二面各煎1-1.5分鐘。
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將沒有蔥花的那面，均勻塗抹上沙拉醬。
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再撒上肉鬆。
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將吐司捲起後，以烘焙紙包緊定型至少5分鐘。
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待定型後，吐司二邊切除。
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放吐司捲二邊塗抹沙拉醬。
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再沾上肉鬆，就完成啦✌️
小撇步
1大匙=15ml=3茶匙
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艾栗思
