料理甜甜圈【一起長高吧】蜜汁小魚乾
描述
變聲主廚~~球球老師
帶來可以當零嘴也可以當配菜的
蜜汁小魚乾~~~一起長高吧!
想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
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官方網站:
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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小魚乾洗淨置入電鍋內，外鍋加一杯水蒸軟，或是直接泡水10分鐘，撈出瀝乾水分。
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熱油鍋，溫度至少160度以上。
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持續大火，小魚乾放入快速炸乾水分，將外表炸酥，過程約10-12秒，即刻把小魚乾撈出，將油瀝乾。
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準備另一個鍋子，將白砂糖、蜂蜜、醬油加半杯水煮開。
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加入小魚乾、白芝麻，小火熬煮到糖水完全煮乾。
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完成了,美味開動!!
小撇步
愛子小廚說:加上腰果就變成蜜汁腰果小魚乾囉!!
