香菇肉燥飯
時間
30
分鐘
步驟
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備料。
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冷鍋下五花肉丁炒至出油。
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下蒜末炒香。
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下香菇炒香。
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下紅蔥酥炒香。
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下少許胡椒粉、五香粉(可省略)炒香。
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加4大匙醬油拌炒一下。
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加1大匙糖拌炒一下。
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加入300cc的水，小火熬煮約20分鐘至湯汁濃稠即可。
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也可以順便蒸個蛋來滷。
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完成囉。
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呈盤。
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上桌。
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另外也可以用五花肉切小丁來做滷肉飯，詳另一篇食譜。 ※用五花肉切小丁的口感比較好，但時間需要滷久一點，如果想要速成，就用絞肉。
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同場加映：煮乾麵。用一般在全聯買的麵條來煮。
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順便加熱一下沒吃完的肉燥。
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順便氽燙大陸妹。
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起鍋，依序放上麵條、大陸妹、肉燥後，再淋一點醬油、一些鹽巴、胡椒粉，就完成了。
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開動前拌一拌，香噴噴的肉燥搭配滑嫩的麵條加上青脆的大陸妹，真的好好吃啊。
小撇步
#FUJACOOK即食鍋
Mi Cheng
琪
劉小頭
ElizabethJunior
