馬鈴薯烘蛋 列印 傳送 分享 傳送 1,819 留言 3 有 24 人跟著做 食材 材料 馬鈴薯 3粒 洋蔥 1粒 蛋 5粒 調味料 鹽 適量 粗粒黑胡椒 適量 其他 油 適量 1 蛋加調味料備用。 2 馬鈴薯切片、洋蔥切丁，起油鍋先將洋蔥放入拌炒幾下再將馬鈴薯放進去煮軟（盡量將所有食材都泡在油中，所以油量要多一點）。 3 將泡馬鈴薯的油盡量瀝乾，等稍涼後倒進蛋液中拌勻。 4 取一不沾平底鍋抹上一層油，將食材倒進鍋中以小小火烘至底部焦黃，取一盤子蓋於鍋上倒扣後再倒入鍋中烘另一面至焦黃即可。 贊助 2012/12/08 發表 4.5 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (1978) 全部分類 家鄉菜 根莖 馬鈴薯 (1410)
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